视频课程 / 中式菜谱
生煎包&煎饺

生煎包&煎饺

集全次学习
  • ¥10
  • 适合餐饮从业者、美食爱好者、大学生等人群学习
    有效期:永久有效课程自购买之日起永久有效,该课程后续更新内容将免费参加学习。

    课程介绍

    生煎包是一种特色传统小吃特别是在广东上海等地区很受欢迎,也被称为生煎,不过上海人喜欢叫包子”为“馒头”,所以在上海生煎包被叫做生煎馒头。

    你将学到

    1.猪皮冻制作

    2.生煎包肉馅制作

    3.生煎包蒜香油制作

    4.生煎包高汤制作

    5.生煎包面团制作

    6.擀皮&包包子手法

    7.生煎包煎制要领及方法

    8.包饺子的手法

    9.饺子的煎制要领及方法

    * 本课程不教做饺子皮,您可以在当地市场购买现成的,请知悉~

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