视频课程 / 中式菜谱
鲜肉大包子

鲜肉大包子

集全次学习
  • ¥10
  • 适合餐饮从业者、美食爱好者、大学生等人群学习
    有效期:永久有效课程自购买之日起永久有效,该课程后续更新内容将免费参加学习。

    课程介绍

    包子是一种饱腹感很强的食物,并且还是人们生活中不可或缺的食物,它是由面和馅包起来的,或者是由素馅做成的,做好的包子皮薄馅多,松软好吃。

    你将学到

    1.大包子面团制作

    2.猪皮冻制作

    3.猪肉馅制作

    4.豆沙馅制作

    5.梅干菜馅制作

    6.包子的擀皮方法

    7.包子的成型手法

    8.包子二次发酵如何判断效果

    9.如何蒸包子出成品

    注:赠送酸菜馅配方。

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