视频课程 / 中式菜谱
烧麦&糯米鸡

烧麦&糯米鸡

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  • ¥10
  • 适合餐饮从业者、美食爱好者、大学生等人群学习
    有效期:永久有效课程自购买之日起永久有效,该课程后续更新内容将免费参加学习。

    课程介绍

    烧麦和糯米鸡这两款特色小吃,非常适合做早餐,售价不贵,但非常能填饱肚子,而且这两款特色小吃,男女老少均可食用。

    你将学到

    1.糯米的处理+蒸制

    2.糯米烧麦馅料的调配

    3.烧麦的包捏方法

    4.鸡肉的处理+腌制

    5.糯米鸡馅料的调配

    6.荷叶的处理方法

    7.糯米鸡的包法

    8.烧麦&糯米鸡的蒸制

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