课时1烧麦的做法
美味佳肴 回味无穷 唇齿留香 色味俱佳 清脆滑爽
课时2糯米鸡的做法
烧麦和糯米鸡这两款特色小吃，非常适合做早餐，售价不贵，但非常能填饱肚子，而且这两款特色小吃，男女老少均可食用。
1.糯米的处理+蒸制
2.糯米烧麦馅料的调配
3.烧麦的包捏方法
4.鸡肉的处理+腌制
5.糯米鸡馅料的调配
6.荷叶的处理方法
7.糯米鸡的包法
8.烧麦&糯米鸡的蒸制
黄焖鸡米饭
梅县腌面
韭菜盒子
生煎包&煎饺
老面小笼包
鲜肉大包子
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