课时1糖色的制作方法
美味佳肴 回味无穷 唇齿留香 色味俱佳 清脆滑爽
课时2鸭肉的处理+腌制
课时3鸭肉原汤的做法
课时4鸭肉的炸制方法
课时5鸭肉粉卤汁制作+鸭肉卤制
课时6如何浸泡干米粉
课时7鸭肉粉成品制作
鸭肉粉发源于湖南省怀化市，采用鸭肉为原料，然后配上鸭肉高汤、卤汁等佐料制作而成。鸭肉粉特别受到上班族、学生人群的喜爱。
你将学到
1.鸭肉粉原汤的制作
2.鸭肉粉卤汁的制作
3.鸭肉粉辣椒油的制作
4.鸭肉/鸭腿/鸭翅/鸭爪的处理+腌制
5.鸭肉粉糖色的制作
6.鸭肉的油炸方法和要领
7.鸭肉的卤制方法
8.干米粉的浸泡方法
9.鸭肉粉成品的制作
黄焖鸡米饭
梅县腌面
韭菜盒子
生煎包&煎饺
老面小笼包
鲜肉大包子
在线客服
如遇课程或支付问题，请联系客服为您解决
邮箱咨询：无
Q Q客服：联系客服
工作时间：9:00-18:00，节假日休息
APP下载
官方微信
