课时1农家小炒肉的做法
美味佳肴 回味无穷 唇齿留香 色味俱佳 清脆滑爽
农家小炒肉是一道很出名的湘菜，以五花肉和青椒为主料，蒜苗为辅料炒制而成。此菜肉质细嫩，香辣爽口，别有一番风味。
1.瘦肉的腌制方法
2.农家小炒肉的做法
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