课时1牛肉面专用红油的做法
美味佳肴 回味无穷 唇齿留香 色味俱佳 清脆滑爽
课时2牛肉面糖色的做法
课时3牛肉面高汤的做法
课时4牛肉臊子的制作方法
课时5猪脚臊子的制作方法
课时6肥肠臊子的制作方法
课时7牛肉面成品制作
牛肉面具有面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，臊子营养，香味扑鼻，诱人食欲等特点。且誉满全国，历史悠久、经济实惠，已经成为独具特色的地方风味小吃。
1.牛肉面汤底制作
2.牛肉面红油制作
3.牛肉臊子制作
4.猪脚臊子制作
5.猪肥肠臊子制作
6.糖色制作
7.牛肉面成品制作
* 如果你想做牛肉粉，只需要把面条换成米粉即可。
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