课时1麻辣烫专用红油的做法
美味佳肴 回味无穷 唇齿留香 色味俱佳 清脆滑爽
课时2麻辣烫专用汤膏的做法
课时3麻辣烫骨汤的做法
课时4各类菜品的烫制方法
骨汤麻辣烫是最近几年才流行起来的，骨汤麻辣烫的主要特点在骨汤的熬制和香料的配比上，可谓“滋补营养骨汤，烫尽天下美味”。
1.麻辣烫骨汤的制作
2.骨汤麻辣烫汤膏的制作
3.骨汤麻辣烫红油的制作
4.各种菜品处理方法介绍
5.各种麻辣烫菜品的烫制
黄焖鸡米饭
梅县腌面
韭菜盒子
生煎包&煎饺
老面小笼包
鲜肉大包子
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