视频课程 / 中式菜谱
麻球

麻球

集全次学习
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  • 适合餐饮从业者、美食爱好者、大学生等人群学习
    有效期:永久有效课程自购买之日起永久有效,该课程后续更新内容将免费参加学习。

    课程介绍

    麻球在广东及港澳地区是常见的贺年食品。外形滚圆饱满,色泽金黄,皮薄香脆,内甜糯,经常淋上芝麻,十分好吃。

    你将学到

    1.正确的麻球面团制作

    2.如何让麻球大小均匀

    3.炸麻球的油温多少合适

    4.麻球的炸制要领和方法技巧

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