课时1茶叶蛋的做法
美味佳肴 回味无穷 唇齿留香 色味俱佳 清脆滑爽
茶叶蛋是中国著名的小吃，也是中国的传统食物之一，全国大部分地区都有这个小吃，是我们家喻户晓的小吃之一。
1.茶叶蛋的卤水制作
2.鸡蛋的着色方法
3.鸡蛋如何处理更入味
4.卤水如何长期循环使用
* 本课程的卤水，除了能卤鸡蛋以外，还能卤“鹌鹑蛋”，请知悉~
黄焖鸡米饭
梅县腌面
韭菜盒子
生煎包&煎饺
老面小笼包
鲜肉大包子
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