视频课程 / 中式菜谱
炸鸡排

炸鸡排

集全次学习
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  • 适合餐饮从业者、美食爱好者、大学生等人群学习
    有效期:永久有效课程自购买之日起永久有效,该课程后续更新内容将免费参加学习。

    课程介绍

    相信不少朋友都吃过正新鸡排吧?是不是很美味,哈哈。本课程将教你做滋味超正的炸鸡排,保证让你大饱眼福,再也不用点外卖啦~

    你将学到

    1.鸡胸肉的处理方法

    2.鸡胸肉的腌制配方

    3.鸡排裹浆的调配

    4.正确的鸡排上粉方法

    5.炸鸡排的最佳油温是多少

    6.鸡排搭配哪些撒料味道更美

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