视频课程 / 中式菜谱
无矾油条

无矾油条

集全次学习
  • ¥10
  • 适合餐饮从业者、美食爱好者、大学生等人群学习
    有效期:永久有效课程自购买之日起永久有效,该课程后续更新内容将免费参加学习。

    课程介绍

    无矾油条是一种新型的油条技术,炸好的油条成品外酥里嫩,是健康油条未来的发展趋势。本课程就是要教大家做这样的健康油条。

    你将学到

    1.无矾油条面团制作

    2.油条如何整形

    3.炸油条的温度控制

    4.如何炸出漂亮的外观和颜色

    * 本课程的面团,采用“和面机”制作,请知悉。

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