电影院必备小零食：爆米花

食材明细（爆玉米粒配方）

爆裂玉米粒 100克

黄油 20克

食材明细（炒糖浆配方）

清水 100克

白糖 50克

黄油 30克

* 以上食材，请一定要用“电子秤”称准。电子秤的精确度在1g即可。

注：量大如何做？您只需将食材明细中的配方使用量《全部翻倍》制作即可。

小贴士

1.做爆米花的要点在于要学会控制火候，火开的太大很容易炒糊，切记！

本节课程核心调料品牌/包装

黄油：总统（这个不需要特定的品牌）

爆米花专用的苞米粒不需要特定品牌，你可以淘宝搜索关键词：爆裂玉米粒、爆米花专用苞米粒等词，均可找到相关产品。